مخلل الليمون بزيت الزيتون

المكوّنات و المقادير:


كيلو فلفل صغير حار

نصف كيلو ليمون

ثلاث ملاعق كبيرة ملح

زيت زيتون

طريقة التحضير:

يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة

يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جداً

يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح ويترك حوالي نصف ساعة

يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويضاف له زيت الزيتون ويمكن تناوله بعد أسبوع